上海的建筑企业资质确实可以委托第三方机构或专业人士来办理。这种服务通常由专门从事资质代办的公司提供，他们熟悉资质申请的具体流程、所需文件以及与政府部门的沟通方式，能够帮助企业更高效地完成资质申请。
以下是委托他人办理上海建筑资质的一般步骤：
选择资质代办公司：在市场上寻找有良好口碑和专业经验的资质代办公司。可以通过网络搜索、行业推荐等方式找到这些公司。
咨询与评估：与资质代办公司进行初步沟通，了解你的具体需求，如申请哪类资质（施工总承包、专业承包或劳务分包），并评估你的企业是否满足申请条件。
签订合同：双方就服务内容、费用、时间安排等达成一致后，签订正式的服务合同，明确双方的权利和义务。
资料准备：资质代办公司会指导你准备所有必要的文件，可能包括营业执照、企业章程、相关专业人员的资格证书、财务报表、工程业绩证明等。
提交申请：资质代办公司会代表你向上海市住房和城乡建设管理委员会或相应级别的发证单位提交申请材料。
协助审核：在申请过程中，资质代办公司会协助处理可能出现的问题，如补充材料、解释情况等，并跟踪审批进度。
获取资质证书：一旦申请成功，资质代办公司会帮助你获取正式的建筑业企业资质证书，并协助后续的安全生产许可证办理、证书变更和年检等事宜。
如果你打算请人办理上海的建筑资质，建议选择信誉良好的服务提供商，并仔细阅读合同条款，确保你的权益得到保障。同时，也要注意定期检查资质的有效性和合规性，以维持企业的正常运营。