在上海，拥有建筑工程乙级资质的设计单位能够承担的设计范围主要包括：
民用建筑：
- 可以承担工程等级为二级及以下的民用建筑设计项目。这通常意味着可以设计中型及以下规模的住宅、公寓、商业建筑、办公建筑、学校、医院、体育场馆等公共建筑。
- 住宅项目面积通常限制在10万平方米以内，层数不超过20层。
工业建筑：
- 包括跨度不超过30米、吊车吨位不超过30吨的单层厂房和仓库。
- 跨度不超过12米、6层及以下的多层厂房和仓库。
这些设计工作不仅限于建筑物本身的设计，还涵盖了结构设计、给排水设计、电气设计、暖通设计等多个方面。拥有乙级资质的设计单位在设计建筑作品时，需确保所设计的建筑在结构上稳定且安全可靠，并在设计风格上融入时尚、创新的元素，以满足不同客户的需求和提升人们的生活质量。
需要注意的是，具体的设计范围可能会随着相关政策的调整而有所变化，因此建议定期查阅最新的官方指导文件或咨询相关部门获取最新信息。