办理上海地基基础工程专业承包二级资质的重点可以总结为以下几个方面：

1. 深入理解相关政策法规

政策法规：了解国家及地方对于地基基础工程的专业标准、要求以及资质审批的具体流程和条件。这是确保企业能够顺利办理资质的基础。

2. 组建专业的资质办理团队

专业团队：企业应组建或委托熟悉资质办理流程的专业团队或机构，他们需要掌握相关技术知识，能够准备和提交完整、准确的资质申请材料，并与政府部门保持良好沟通，确保信息及时传递和问题快速解决。

3. 提升企业自身的技术能力和管理水平

技术能力：地基基础工程是一个技术要求高、管理难度大的领域，企业需具备相应的技术实力和管理能力，确保工程质量和安全。

人员配置：确保企业满足技术负责人的要求，即具有8年以上从事工程施工技术管理工作经验，拥有工程序列中级以上职称或注册建造师或注册岩土工程师执业资格。同时，企业需配备不少于8名结构、岩土、机械等专业的中级以上职称人员，以及不少于15名经考核或培训合格的桩机操作工、电工、焊工等技术工人。

4. 准备齐全的申请材料

申请材料：准备包括企业法人营业执照副本、企业章程、财务审计报告、企业主要人员的资格证书及社保证明、企业安全生产许可证、已完成的工程项目业绩证明等在内的申请材料。

5. 关注企业工程业绩

工程业绩：企业近5年内需承担过特定类型和规模的工程项目，如12层以上民用建筑工程或高度50米以上的构筑物的地基基础工程等，且工程质量合格。

6. 后续管理和维护

资质维护：获得资质后，企业还需定期进行资质维护，包括资质延续、人员增补、业绩更新等，并严格遵守建筑行业的相关法律法规。

7. 注意事项

政策变化：由于政策和流程可能会有变动，建议在实际操作前，直接咨询上海市住房和城乡建设委员会或访问官方网站获取最新的申请指南和表格，确保申请过程顺利。