在上海办理建筑机电安装工程专业承包资质时，可以遵循以下技巧和步骤：

1. 了解标准：首先需要详细了解上海市关于建筑机电安装工程专业承包资质的各项要求，包括企业资产、技术人员配备、业绩等方面的标准。例如，对于二级资质，企业净资产需达到4000万元以上，并拥有一定数量的注册建造师和技术负责人等。

2. 材料准备：

   • 准备企业的营业执照、企业章程、最新的财务审计报告。
   • 收集企业主要人员（如注册建造师、技术负责人、中级以上职称人员）的资格证书、社保缴纳证明及劳动合同。
   • 提供已完成的工程项目业绩证明、办公场所证明等。

3. 提交申请：根据上海市住房和城乡建设管理部门的要求，通过线上或线下方式提交申请材料。利用在线服务平台提交申请有助于简化流程并加快审核速度。

4. 加强沟通：与审批部门保持联系，定期跟进申请进度，及时响应审批过程中提出的任何问题或补充材料的要求。

5. 接受审核与现场核查：提交申请后，相关部门会组织专家对申请材料进行审核，必要时还会进行现场核查，以验证企业实际情况与申请材料的一致性。

6. 等待审批结果：审核通过后，申请结果可能会进行公示，公示无异议后，企业将获得批准。

7. 领取资质证书：最后，企业可领取建筑机电安装工程专业承包资质证书，凭此证书可以承揽相应的机电安装工程项目。

8. 安全生产许可证：除了资质证书外，企业还需要办理安全生产许可证才能合法承接项目施工。

如果企业在资质申请方面缺乏经验，可以考虑聘请专业的资质代办公司提供指导和支持，他们能够帮助企业更高效地完成申请过程。同时，确保所有信息和文件的真实性和准确性，以免影响审批进程。